gefüllte Paprika

Zutaten:

6 Paprika

450 gramm Rindergehacktes

1 Knoblauchzehe

1 große Zwiebel

2 Beutel Reis

Salz

Pfeffer

Kümmel

Paprikagewürz

Chilli (nachbelieben)

Petersilie

Zubereitung:

Den Reis (Beutel) ca. 10 minuten kochen lassen. Herausnehmen und kalt abschrecken.

Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie klein hacken.

Hackfleisch mit Reis, Knoblauch und den Zwiebeln vermischen und nachbelieben würzen mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Chilli.

Die Parikas aushölen und in eine Auflaufform hinstellen.

Nun bis zum Rand füllen mit den Hackgemisch .

Das ganze nun abedecken mit Alufolie und bei 180°Grad im Ofen garen.

Serviere dazu Bratkartoffeln.