Zutaten:
200 gr. Grieß (Smidah)
Öl
1 Tl. Salz
lauwarmes Wasser
Zubereitung:
Grieß (Smidah), Slaz und das Öl mit einander verkneten nach und Wasser hinzugeben bis ein körniger Teig entsteht.
Die Pfanne heiß werden lassen und mit Grieß bestäuben.Den Teig in den Händen zu mittel großen Kugeln formen und flach drücken (ca 2cm dick).In der Pfanne Harcha schön von beiden Seiten goldgelb backen.
Je nachdem wie groß die Pfanne ist, reicht die Mengen auch nur für ein Harcha.
Serviere dazu Honig mit zerlassener Butter nach belieben.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen